Felhasználási javaslat

A friss fejtett babbal azonos módon készíthetünk belőle levest, főzeléket, más zöldségekkel keverve salátát, és még sok más finomságot.

Elkészítés

Hagyományos módon: A gyorsfagyasztott fejtett babot felengedtetés nélkül forrásban lévő sós vízbe öntjük, és 8 – 10 perc alatt puhára főzzük.

Mikrohullámú berendezésben: A gyorsfagyasztott fejtett babot felengedtetés nélkül mikrohullámozható edénybe öntjük, majd kevés sós víz hozzáadásával 600 W-on 8 – 10 perc alatt puhára pároljuk. Az elkészítési idő alatt ajánlatos néhányszor átkeverni.

 

Átlagos tápértékadatok

(100 g termékben)

Energia	568 kJ / 135 kcal	7%
Zsír	1 g	1%
- amelyből telített zsírsavak	1 g	5%
Szénhidrát	17 g	7%
- amelyből cukrok	2 g	2%
Rost	9,6 g	-
Fehérje	9,7 g	19%
Só	0,10 g	2%